Новый год в Болгарии - это обязательный традиционный пирог с брынзой (баница), в каждом кусочке которого спрятаны бумажки с пожеланиями на будущий год. Когда-то в баницу клали веточки кизила, но перед этим загадывали количество почек на ветке - пожелание, например одна почка - здоровье, две - удача и т.д. Сейчас все чаще кладут обычные листочки с написанными пожеланиями.
И конечно это обычай сурвакане в первый день нового года.
Сурваки, дети - по традиции мальчики, или молодые юноши, обходят дома первого января и "сурвакат " всех членов семейства, произнося благопожелания для здоровья и плодородия, которые выглядят примерно так (есть много разных вариантов):златен клас на нива,
червена ябълка в градина,
пълна къща със коприна!
Да си жив и здрав догодина,
догодина, до амина!
Само сурвакане состоит в том, что сурваки, произнося пожелания, ударяют по спине каждого члена семьи украшенной веткой кизила - сурвачкой. А за это получают или деньги или угощение.
Сделать сурвачку из кизила - один из приятных ритуалов подготовки к Новому Году с детьми. Для этого ветки кизила завязывают буковкой Ф.
И украшают цветной пряжей, сухофруктами, попкорном. Вешают сухой перец, зубчик чеснока, монету, маленькие бублики.
Комментариев нет:
Отправить комментарий